1 cebola e 2 peitos de frango
50 ml de caldo de galinha e 150 ml de creme de leite
Vinho branco
Pimenta do reino
Óleo, tempero especial para frango e sal
Modo de preparo
- Para preparar, primeiro você tem que refogar a cebola picada bem fininha numa panela com um pouco de óleo.
- Assim que estiver transparente coloque um pouco de vinho branco e deixe evaporar.
- Em seguida adicione o caldo de galinha pronto e mexa bastante antes de adicionar o creme de leite.
- Deixe o molho diminuir no fogo baixo durante alguns minutos e depois corrija o ponto de sal e pimenta.
- Tempere os peitos de frango com o tempero especial e lacre os mesmos em uma chapa ou frigideira bem quente.
- Quando a carne estiver douradinha, deite os peitos de frango encima do molho de creme de leite e deixe descansar um pouco para pegar o sabor.
