01 ovo
½ xícara de suco de abacaxi
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de canela em pó
8 fatias de pão integral
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de coco ralado adoçado
- Bata o ovo, suco de abacaxi, açúcar e a canela em uma tigela grande até que fique bem misturado. Mergulhe as fatias de pão na mistura e encharque-as dos dois lados.
- Aqueça uma frigideira e unte com óleo.
- Cozinhe as fatias de pão por aproximadamente dois minutos até que fiquem bem douradinhas.
- Coloque as rabanas em uma travessa, regue com mel e coloque coco por cima.
Fonte: GNT
